Przedsiębiorstwa z południowej Polski wskazują na większą podaż tucznika niż jeszcze przed tygodniem oraz mniejsze jego zapotrzebowanie ze strony dużych graczy ubojowych jak np. ubojnia z Jarosławia, która, wg naszych nieoficjalnych informacji, ograniczyła ubój do około tysiąca sztuk dziennie.
Zupełnie inaczej przedstawia się sytuacja w Wielkopolsce i na Kujawach. Tam zdecydowanie częściej narzekają na brak zwierząt. - Nie mam zapisanych tuczników na tydzień do przodu, kupujemy z dnia na dzień - powiedział nam jeden z przedstawicieli zakładów mięsnych.
Jednocześnie przyznają, że zejście mięsa w majówkę było mniejsze niż zakładano, co może wskazywać na chwilowo większe zapasy w chłodniach niż zwykle.
Piątkowe ISW podskoczyło w górę zaledwie o + 0,01 euro/kg, co sugerowałoby raczej stabilizację ceny w najbliższą środę niż jej zmiany.
Analiza aktualnych cen tuczników i macior
Ceny skupu tucznika uzyskane w poniedziałek 08.05.2017 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,30 do maksymalnie 6,00 zł/kg (netto), a na wbc w klasie E: 6,45-7,40 zł/kg.
Cena minimalna i maksymalna żywca od ubiegłego wtorku (02.05.2017 r.) została utrzymana na niezmienionym poziomie. Oferowana średnia cena skupu w wadze żywej to: 5,26 zł/kg (na podstawie 42 cenników firmowych). Tydzień temu średnia ta wynosiła 5,24 zł/kg.
Cenę maksymalną za klasę E przez ostatnie 6 dni podniesiono o + 0,20 zł/kg, minimalna nie została zmieniona. Średnia cena wystawiana za tę klasę (na bazie 33 cenników firmowych) wynosi 6,94 zł/kg wobec 6,92 zł/kg tydzień wcześniej.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,70-4,60 zł/kg (średnia 3,79 zł/kg na podstawie informacji z 31 firm). W miniony wtorek średnia ta wynosiła 3,79 zł/kg.
W Danii w 18. tygodniu 2017 roku cena została podniesiona do poziomu 11,40 DKK/kg (6,45 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (03.05.2017 r.) cena tuczników została utrzymana i wynosi obecnie 1,76 EUR/kg (7,40 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych oraz realnych podwyżek, odnotowano zmiany cen w Danii o + 0,09 zł/kg i w Niemczech o - 0,04 zł/kg.
1 EUR = 4,2059 zł;
1 DKK = 0,5655 zł;
wg NBP z dnia: 08.05.2017 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
4,30 - 6,00 |
4,30 - 6,00 |
|
Klasa E na wbc |
6,45 - 7,40 |
6,45 - 7,20 |
|
Maciory |
2,70 - 4,60 |
2,70 - 4,60 |
|
Dania |
11,40 |
11,20 |
|
Niemcy |
1,76 |
1,76 |
* ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu.
Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Opracowanie: Ewa Mielnik
na podstawie informacji zebranych przez redakcję portalu CenyRolnicze.pl
Źródło:
https://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/tuczniki
https://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/maciory
