Sytuacja na rynku trzody chlewnej już od dłuższego czasu nie zmienia się. Świnie są rzadko spotykane i drogie, a warunki dyktują dla odmiany hodowcy, nie ubojnie.
Ceny w Niemczech w ostatnią środę pozostały na poziomie z wcześniejszego tygodnia, co i tak nie przeszkodziło niektórym przedsiębiorstwom skupowym w podwyższeniu oferowanych cen, bo, jak mówią ich przedstawiciele: "rynek tucznika to dzisiaj permanentna licytacja, wygrywają ci, którzy płacą najwięcej w okolicy".
Trzeba podkreślić w tym miejscu, że popyt na wieprzowinę nie jest specjalnie duży, choć na pewno lepszy jak tydzień temu. W perspektywie bardzo ożywionego handlu jest niemal pewne, że rynek cierpiałby dzisiaj dotkliwie z powodu braku surowca.
Analiza aktualnych cen tuczników i macior
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 12.06.2017 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,30 do maksymalnie 5,90 zł/kg, a na wbc w klasie E: 6,50-7,35 zł/kg.
Cena minimalna i maksymalna żywca od ubiegłego poniedziałku (05.06.2017 r.) została utrzymana na niezmienionym poziomie. Oferowana średnia cena skupu w wadze żywej to: 5,38 zł/kg (na podstawie 42 cenników firmowych). Tydzień temu średnia ta wynosiła 5,35 zł/kg.
Wg oficjalnych informacji uzyskanych przez portal CenyRolnicze.pl, w czwartek (8.06 br) ceny transakcyjne wynosiły nawet 6,00 zł/kg - przy partii 120 świń (mięsność 61%, średnia waga 120 kg) odstawianych w woj. podlaskim.
Cena minimalna za klasę E przez ostatnie 7 dni także nie ostała zmieniona, maksymalna została obniżona o - 0,05 zł/kg. Średnia cena wystawiana za tę klasę (na bazie 33 cenników firmowych) wynosi 7,08 zł/kg wobec 7,06 zł/kg tydzień wcześniej.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,80-4,10 zł/kg (średnia 3,56 zł/kg na podstawie informacji z 31 firm). W miniony poniedziałek średnia ta wynosiła 3,54 zł/kg.
W Danii w 24. tygodniu 2017 roku cena została utrzymana na poziomie 11,60 DKK/kg (6,54 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (07.06.2017 r.) cena tuczników została podniesiona i wynosi obecnie 1,81 EUR/kg (7,59 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych odnotowano zmiany cen w Danii i Niemczech na poziomie + 0,03 zł/kg.
1 EUR = 4,1927 zł;
1 DKK = 0,5637 zł;
wg NBP z dnia: 12.06.2017 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
4,30 - 5,90 |
4,30 - 5,90 |
|
Klasa E na wbc |
6,50 - 7,35 |
6,50 - 7,40 |
|
Maciory |
2,80 - 4,10 |
2,80 - 4,10 |
|
Dania |
11,60 |
11,60 |
|
Niemcy |
1,81 |
1,81 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu.
Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Opracowanie: Ewa Mielnik
na podstawie informacji zebranych przez redakcję portalu CenyRolnicze.pl
