Od początku lutego ceny skupu żywca wieprzowego na rynku polskim idą w górę. W odstępie miesiąca średnia stawka za żywiec wzrosła o 0,52 zł/kg, ale nadal jest zdecydowanie niższa (różnica 0,84 zł/kg) od przeciętnej wyceny z analogicznego okresu ubiegłego roku.
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 16.02.2026 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,00 do maksymalnie 5,20 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 5,30 - 6,60 zł/kg.
Od ostatniego notowania (02.02.2026 r.) cena minimalna wzrosła o 0,30 zł/kg, a stawka maksymalna została utrzymana. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 4,52 zł/kg (na podstawie 40 cenników firmowych), co oznacza, że w odstępie tygodnia przeciętna cena wzrosła o 0,10 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (17.02.2025) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 5,36 zł/kg. Przed miesiącem (19.01.2026) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 4,00 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 25 cenników firmowych) wynosi 6,14 zł/kg, co w stosunku do notowania z 9 lutego oznacza wzrost o 0,11 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawka minimalna wzrosła 0,10 zł/kg, a cena maksymalna spadła o 0,20 zł/kg. Przed rokiem (17.02.2025) obowiązywała przeciętna stawka 7,18 zł/kg. Przed miesiącem (19.01.2026 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 5,35 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,00 - 3,20 zł/kg (średnia 2,56 zł/kg na podstawie informacji z 28 firm, przy stawce 2,51 zł/kg odnotowanej przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 9. tygodniu (2026 r.) cena tuczników nie uległa zmianie i wynosi 9,05 DKK/kg (5,10 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech cena świń rzeźnych również została utrzymana i aktualnie wynosi 1,45 EUR/kg (6,10 zł/kg) w klasie E wbc.
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, ceny tuczników w Niemczech i Danii spadły solidarnie o 0,01 zł/kg.
1 EUR = 4,2080 zł;
1 DKK = 0,5633 zł;
wg NBP z dnia: 16.02.2026 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
4,00-5,20 (4,52) |
3,70-5,20 (4,42) |
|
Klasa E na wbc |
5,30-6,60 (6,14) |
5,20-6,80 (6,03) |
|
Maciory |
2,00-3,20 (2,56) |
2,00-3,20 (2,51) |
|
Dania |
9,05 |
9,05 |
|
Niemcy |
1,45 |
1,45 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Źródło: cenyrolnicze.pl