Ceny skupu tuczników i macior: stawki ponownie wystrzeliły

Na krajowym rynku skupu tuczników nadal szaleją podwyżki. W odstępie tygodnia, średnie stawki wzrosły po kilkadziesiąt groszy za kilogram i przekroczyły poziom notowany w analogicznym okresie ubiegłego roku. W czasie jednego miesiąca przeciętna wycena żywca poszła w górę blisko o 1,00 zł/kg. Średnia wycena poubojowa jest o 0,09 zł/kg wyższa od stawki rekomendowanej na dużej giełdzie VEZG w Niemczech. 

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 16.03.2026 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,50 do maksymalnie 6,20 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 6,50 - 7,95 zł/kg.   

Od ostatniego notowania (16.03.2026 r.) cena minimalna żywca nie uległa zmianie, a stawka maksymalna wzrosła o 0,40 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 5,50 zł/kg (na podstawie 40 cenników firmowych), co oznacza, że w odstępie tygodnia przeciętna cena wzrosła o 0,35 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (17.03.2025) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 5,44 zł/kg. Przed miesiącem (16.02.2026) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 4,52 zł/kg.

Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 25 cenników firmowych) wynosi 7,35 zł/kg, co w stosunku do notowania z 9 marca oznacza wzrost o 0,43 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawki minimalna i maksymalna wzrosły odpowiednio o 0,80 zł/kg i 0,55 zł/kg. Przed rokiem (17.03.2025) obowiązywała przeciętna stawka 7,23 zł/kg. Przed miesiącem (16.02.2026 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 6,14 zł/kg. 

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,00 - 4,50 zł/kg (średnia 3,10 zł/kg na podstawie informacji z 28 firm, przy stawce 2,94 zł/kg odnotowanej przed tygodniem). 

Rynki zagraniczne

W Danii w 13. tygodniu (2026 r.) cena tuczników wzrosła o 0,40 DKK/kg i aktualnie wynosi 9,45 DKK/kg (5,40 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech cena świń rzeźnych wzrosła o 0,10 EUR/kg i aktualnie wynosi 1,70 EUR/kg (7,26 zł/kg) w klasie E wbc. 

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, ceny tuczników w Niemczech i Danii wzrosły odpowiednio o 0,41 zł/kg  i 0,21 zł/kg. 

1 EUR = 4,2694 zł;
1 DKK = 0,5714 zł;
wg NBP z dnia: 16.03.2026 r. 

 

Asortyment

Bieżące notowania
(16.03.2026)

Poprzednie notowania
(09.03.2026)

Żywiec

4,50-6,20

(5,50)

4,50-5,80

(5,15)

Klasa E na wbc

6,50-7,95

(7,35)

5,70-7,40

(6,92)

Maciory

2,00-4,50

(3,10)

2,00-4,00

(2,94)

Dania 

9,45

9,05

Niemcy

1,70

1,55

Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.

W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto

Źródło: Cenyrolnicze