Indeks cen mięsa FAO wyniósł w marcu średnio 113,0 punktów, co oznacza wzrost o 1,9 punktu (1,7 procent) w porównaniu z lutym i drugi z rzędu miesięczny wzrost. Marcowy wskaźnik cen mięsa kształtował się zaledwie o 1,7 punktu (1,5 proc.) poniżej wartości sprzed roku. Więcej…

Po Wielkanocy zakłady ubojowe poszukują tuczników w celu uzupełnienia zapasów, co prowadzi do wyraźnych podwyżek, które nadeszły po wielu tygodniach stagnacji. Impulsem do wzrostu cen jest nie tylko niewystarczająca podaż żywca, ale również większy popyt na wieprzowinę z przeznaczeniem na grilla. Wszak obecnie panująca aura sprzyja biesiadowaniu na świeżym powietrzu.  Więcej…